今日のメニューは車麩のフライでした。

車麩にかつおだしとにんにく・生姜のすりおろし、みりんとしょうゆで
下味をつけるとお肉風になります。
それに衣をつけてフライにしました。

マクロビでは車麩がお肉がわりに使われるほど、食感もお肉のようになり、
園児たちからも『お肉おいしい~!』との声が聞こえてきました。

衣はサクサクカリっと中はふわっと、とてもおいしく仕上がりました!

副菜はレタスとトマトのサラダです。
手作りの玉ねぎドレッシングでいただきました 。


午後おやつは人気の茶めしおにぎりです!
天然醸造で作った、醤油、みりん、酒と北海道産真昆布で味付けしました。

シンプルで優しい味付けの定番人気メニューです♪


〘 今日のメニュー 
・車麩のフライ  ・レタスとトマトのサラダ
・粉ふきいも ・ごはん ・みそ汁

〘 午後おやつ 〙
・茶めしおにぎり