今日のお誕生会メニューはマカロニグラタンとサフランライスでした 。
グラタンのホワイトソースは、バター、小麦粉、牛乳で手作りし、きれいな黄色をしたサフランライスと一緒にいただきました 。
アヤメ科の植物のサフランは、めしべの先端を乾燥させてできる鶴ヶ島の特産品で、1gのサフランをとるのに300個もの花が必要となります。
サフランには気持ちを落ち着かせる働きや、血液の流れをよくする働き、アトピー性皮膚炎などにも効果があるそうです。
午後のおやつはココア揚げパンです。
パンはザクセンのプチパンをなたね油で揚げ、オーサワのオーガニックブラックココアときび砂糖をあわせてまぶしました。
口の周りが真っ黒になった顔をお友達と笑いあいながら、みんな楽しそうに食べていました！
〘 今日のメニュー 〙
・グラタン ・サフランライス
・サラダ ・梨
〘 午後おやつ 〙
・ココア揚げパン
・麦茶
